Pêche de la friture

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La pêche de la friture

La pêche de la friture consiste à pêche un grand nombre de petits poissons que l'on mangera en friture : ablette, chevaine, gardon, brémette, goujon, ... athérine en eau saumâtre ou en mer. 
C'est une pêche de bordure. Inutile de pêcher au-delà de 3 mètres.

Souvent, en pêchant dans les canaux à 6 ou 8 mètres, au bout de quelques temps j'ai un grand nombre d'ablettes à mes pieds attirées par l'amorce qui tombe lors des rappels. 
Je pose ma grande canne et je pêche uniquement avec 2 ou 3 brins.

La technique est assez simple, dès que les poissons sont mordeurs il faut lancer la ligne et préparer une petite quantité d'amorce avec l'autre main. Quand on retire la ligne soit parce qu'il y a un poisson soit parce qu'il faut changer l'esche on lance l'amorce préparée et on s'occupe de l'hameçon. Très vite, on prend un rythme et les poissons s'enchaînent ...

Le matériel

Une canne télescopique courte 1,5m à 3m. Une ligne très légère avec un flotteur qui part rapidement sous l'eau.

Hameçons Sensas 3000 : modèles 3352 / 3350 / 4530 ... taille 18 à 22. Acheter des hameçons Sensas 3000

Flotteur très fin ou Versailles (sans antenne) : 0,2g à 0,5. Voir flotteurs de surface .

Bas de ligne 8 à 10 cm. Plomb de touche au dessus.

Amorce et appâts

L'amorce doit être assez liquide et surtout doit être très nuageante. A chaque lancer d'une petite quantité d'amorce, il doit y avoir un nouveau nuage dans lequel les ablettes se précipitent.

Amorce Charlot, amorce Sensas, amorces maison ...

Le pinky ou la pâte sont bien adaptés pour cette pêche. Le ver de vase convient aussi mais il faut le changer presqu'à chaque poisson.

Exemple de recette ablette et friture en rivière :

2 parts de biscotte ou chapelure très fine
1 part de gazelle grillée (dispersant) ou gaude de maïs
1 part de coprah (dispersant)
1 part d'arachide grillée (liant)
1 part de farine de riz (nuageant)

Montage des lignes

Montage pour pêche fine des petits poissons

Expérience personnelle

C'est une de mes pêches favorites. Quand je pêche pour garder quelques petits poissons, je m'arrête à 50 (grand maximum 100) car ensuite il faut les préparer ! 

Je les lave bien, je coupe la tête et vide les plus gros. Ensuite, je les sèche bien avec un torchon ou un papier absorbant.

Je mets de la farine dans une assiette. Je passe tous les poissons dans la farine puis je les plonge dans de l'huile (arachide ou tournesol) Je les retire au fur et à mesure qu'ils sont bien dorés et je les pose sur un papier absorbant (2 couches). 
Les plus gros (gardons, brèmes) doivent cuire plus longtemps. Il faut que ça croustille !

Servis à l'apéritif, ils disparaissent très vite, surtout en présence de mes petits enfants !

Pour en savoir plus sur la pêche de la friture