Pêche avec des petits pois

flienQuestions fréquentes  

Question

Comment utiliser les petits pois ?
Les petits pois, sont-ils ceux que l’on trouve en boîte ou frais à écosser? Faut-il les faire cuire? Cette technique nécessite t'elle un amorçage d'accoutumance ?

Réponse

Il faut acheter des petits pois en boîte, les moins chers qui sont plus gros et plus durs. Ne pas faire cuire. Comme toutes les pêches à la graine (maïs, chènevis, blé), il est préférable d'amorcer quelques jours avant.

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