Livres élevage des poissons

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Livres élevage des poissons

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Créer et gérer son étang livre pêche Créer et gérer son étang Rustica (2006)  Techniques :
Loin des pollutions et des bruits des villes, l'étang est synonyme de tranquillité et de parties de pêche en famille ou entre amis. Mais un plan d'eau est avant tout un espace vivant qui exige des soins particuliers pour maintenir son équilibre biologique. Ce livre apporte toutes les informations indispensables pour que votre étang de pêche devienne un petit paradis : législation, choix du terrain, aménagement et entretien du plan d'eau, description de la faune et de la flore...
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Pêche et aquaculture livre pêche Pêche et aquaculture PU Rennes (2006)  Techniques :
Pour une exploitation durable des ressources vivantes de la mer et du littoral
Cet ouvrage rassemble les actes d'un colloque qui s'est tenu à Nantes en janvier 2004 et qui a réuni plus d'une centaine de personnalités parmi les meilleurs spécialistes de la pêche et de l'aquaculture. En quatre parties et quarante chapitres, il permet d'aborder les questions essentielles auxquelles est affronté lé monde à l'aube du XXIe siècle : pillage réel ou supposé des ressources vivantes de l'océan, réponses politiques aux premiers rangs desquelles est examinée la politique commune de la pêche, développement de l'aquaculture, nouveaux enjeux pour le développement et la gestion des territoires littoraux. Nous sortons d'une double période : celle dans laquelle l'aquaculture n'assurait encore qu'une part limitée des protéines d'origine aquatique, celle qui, par voie de conséquence, a vécu un véritable rush sur les ressources marines que les pays riches ont eu tendance à monopoliser en les achetant à bon prix sur le marché mondial ou en lançant de grandes flottilles à l'assaut de l'océan, quitte à signer
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Salmonidés d'aquaculture livre pêche Salmonidés d'aquaculture Quae Editions (2006)  Techniques :
En moins de 20 ans, l'élevage du saumon atlantique a atteint le million de tonnes, dépassant largement la pêche du saumon sauvage et ouvrant ainsi la voie à l'aquaculture du XXIe siècle. La salmoniculture est en plein essor et sert de modèle d'aquaculture pour nombre d'espèces. Le saumon est devenu un aliment presque commun. L'objectif principal de cet ouvrage est de répondre aux questions les plus fréquemment posées par les producteurs : élevage, environnement, alimentation, traitements vétérinaires, qualité du produit... Ce document peut s'avérer également utile aux transformateurs. L'auteur aborde la réglementation en vigueur et donne quelques conseils aux industriels de la distribution pour l'élaboration du cahier des charges, outil de référence pour la maîtrise de la qualité et précieux en cas de litige. Fondé sur la solide expérience de l'auteur et sur une importante bibliographie, cet ouvrage est destiné en priorité aux aquaculteurs. Il intéressera aussi la filière de la distribution, les consommateurs et le milieu éducatif.
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