Le chinchard

chinchard commun : Trachurus trachurus(Linné 1758)
Carangidés (Perciformes) FAO 156

Autres appellations

sévereau, chinchard d'Europe, saurel commun, bizet, gascon, severeou, suc, zeffir
constut (sud-ouest), carangue (Normandie), robinette (Dieppe), querelle (Vendée), suc (Méditerranée)

Noms étrangers

anglais : Atlantic horse-mackerel espagnol : Jurel, Sorell italien : Sugarella

Synonymes

Scomber trachurus, Caranx trachurus, Trachurus saurus, Scomber lacerta, Trachurus vulgaris

Le chinchard à queue jaune

Trachurus mediterraneus Steindachner
Autres appellations : trachure, carangue, saurel-chinchard, robinette, macreuse, sévereau, gascon, querelle, suc
Noms étrangers : anglais : Scad, Horse Mackerel allemand : Bastard Mackerel, Stocker italien : sugarello
Atteint 50cm

Dimensions

Le chinchard mesure de 15 cm à 60 cm, communément 30 cm.

Habitat

Fond sableux, vaseux, zone côtière, ...

Distribution géographique

Manche, Atlantique, Méditerranée

Comportement

Poisson carnivore vivant en petits groupes que l'on attrape en pêchant le maquereau.

Reproduction

De juillet à septembre.

Pêche

Se pêche comme le maquereau à l'aide de plumes, traîne de surface, pêche aux leurres.
Le chinchard fait partie des poissons bleus, sa chair est grasse, elle peut servir à préparer du stronk ou servir d'appât pour les carnassiers (congre, ha, roussette, ...).