Brèmes |
la brème commune : Abramis brama (Linnaeus, 1758) - Cyprinidés
la brème bordelière : Blicca bjoerkna (Linnaeus, 1766) - Cyprinidés
Autres appellations
brème, brémo, plateau (grosse brème), brassen, plaquette (petite brème), bramer
Noms étrangers
| langue | brème commune | brème bordelière |
| anglais |
common bream,
skimmer (petite brème, plaquette) |
silver bream ou white bream |
| allemand | Brachsen ou Blei | Blicke ou Güster |
| espagnol | ? | |
| italien | brama |
Description
Corps très élevé, aplati latéralement (d'où son surnom de plateau). Anale très longue. La caudale, très échancrée, présente un lobe inférieur plus long que le supérieur. La tête est petite, la bouche est protractile (elle se déplie vers l'avant). L'œil est relativement petit. Un mucus abondant recouvre le corps. Le dos est gris-vert avec des reflets, flancs gris brunâtre, nageoires teintées de violet.
Les petites brèmes appelées plaquettes sont argentées, elles se distinguent des autres Cyprinidés telles que gardons, par leur forme plus aplatie et par leur bouche tournée vers le bas.
Dimensions
Taille courante 40 à plus de 50 cm, poids entre 0,5 et 2,5 kg et jusqu'à
plus de 5 kg. Spécimen à partir de 3,5 kg.
Record Pêche et Poissons = 5,780kg. Angleterre : 16lb9oz Buchinghamshire (1991)
La brème bordelière est plus petite elle mesure au maximum 30 cm.
Morphologie
51 à 61 écailles sur la ligne latérale, 24 à 30 rayons sur la nageoire anale.
Habitat
Vit en petits groupes dans les endroits profonds, calmes et herbeux des étangs, rivières, canaux et lacs de basse altitude.
Origine
Indigène
Distribution
Partout en France, plus rare dans le sud-est. La brème bordelière est une autre espèce plus répandue dans le sud-ouest de la France. Elle est plus petite, à les yeux plus grands et les nageoires teintées de rouge.
Commune en Angleterre, en Irlande, présente en Écosse et au Pays de Galles.
Comportement
La brème se nourrit d'animalcules (crustacés, mollusques, larves d'insectes) et de débris de végétaux qu'elle trouve dans la vase du fond. Les brèmes adultes se nourrissent selon deux modes. Sur le fond en utilisant leur bouche protractile pour creuser dans le sol et pour filtrer les aliments. Quand il n'y a pas assez d'invertébrés sur le fond, elles mangent les daphnies entre deux eaux.
Elles préfèrent les lacs, les rivières au courant lent, les canaux, et sont souvent en compétition alimentaire avec les carpes qui fréquentent les mêmes habitats.
Les brèmes se déplacent en banc. Elles se nourrissent plus
particulièrement pendant les mois chauds, mais on peut la pêcher toute
l'année.
Elle vit 15 à 20 ans.
Reproduction
Le mâle est mâture à 2 ans, les femelles entre 3 et 5 ans.
La ponte a lieu en mai-juin. La femelle dépose 40.000 oeufs (par kilo de son poids) dans les plantes aquatiques. A cette époque, les mâles sont couverts de bouton blancs appelés "boutons de noces", ils deviennent agressifs et défendent un petit territoire.
Hybridation possible avec le gardon et le rotengle, les hybrides ne sont pas fertiles. Les plaquettes sont parfois confondues avec les hybrides de gardon et de brème.
