Le chinchard

photo ICTIMED

chinchard : Trachurus trachurus trachurus(Linné 1758) 
Carangidés (Perciformes)

Trachurus mediterraneus

Autres appellations

sévereau, chinchard d'Europe, saurel commun, bizet, gascon, severeou, suc, zeffir
constut (sud-ouest), carangue (Normandie), robinette (Dieppe), querelle (Vendée), suc (Méditerranée)

Nom étrangers   

anglais : Atlantic horse-mackerel espagnol : Jurel, Sorell italien : Sugarella 

Synonymes

Scomber trachurus, Caranx trachurus, Trachurus saurus, Scomber lacerta, Trachurus vulgaris

Dimensions 

Le chinchard mesure de 15 cm à 60 cm, communément 30 cm.

Habitat 

Fond sableux, vaseux, zone côtière, ...

Distribution géographique

Manche, Atlantique, Méditerranée

Comportement 

Poisson carnivore vivant en petits groupes que l'on attrape en pêchant le maquereau.

Reproduction

De juillet à septembre.

Pêche

Se pêche comme le maquereau à l'aide de plumes, traîne de surface, pêche aux leurres.
Le chinchard fait partie des poissons bleus, sa chair est grasse, elle peut servir à préparer du stronk ou servir d'appât pour les carnassiers (congre, ha, roussette, ...).