Le congre

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Le congre -  Famille des Congridés

congre
photo ICTIMED

le congre commun : Conger conger (Linné 1758) 
Congridés (Anguilliformes) FAO 68

Autres appellations

Manche : chandelle, fouet, goujon
Océan : sil mor (breton), congre noir, congre blanc, anguira, orratza (basque)
Méditerranée : coungré, fiela, mourna-grounch, grongu
moussole, négré, felat, grounqué, anguille de mer (nom impropre)

Les petits congres sont appelés chandelle, fouet, goujon.

Noms étrangers

anglais : Conger eel italien : Grongo, , gronche espagnol : Congrio, Congre  allemand : Meeral, Congeraal scandinavie : Havsäl, haväl

Synonymes

Muraena conger, Muraena nigra, Anguilla conger, Conger verus, Conger communis, Conger niger, Conger vulgaris, Leptocephalus conger, ...

Dimensions

Le congre mesure de 14 cm à 3 mètres, communément 60 cm, et peut peser plus de 20 kg. Les spécimens de 3 mètres pèsent environ 60 kg.
Record britannique : 60,442 kg  (pris en bateau).

Habitat

Fond sableux, rochers, parois verticales, ... entre 3 mètres et 1.000 mètres de profondeur.

Distribution géographique

Manche, Atlantique, Méditerranée. Présent partout en France près des côtes et en eau profonde. Il se cache dans les anfractuosités (roches, épaves, ...). Il est fréquent dans les ports, les radoubes, les darses et près des digues.

Comportement

Gros carnassier anguilliforme carnivore vivant sur le fond. Il se nourrit de poisson (lieu, poisson plat, ...) et de homard, crabe, poulpe, ...

Reproduction

De juillet à septembre.

Pêche

En posée avec un appât mort ou vif, au surfcasting, à soutenir en bateau dans les rôches, avec ... du matériel solide !

Meilleurs appâts : maquereau, lieu jaune ou noir.

Attention aux morsures ! Prévoir une gaffe et de quoi l'assommer (marteau, bâton).

Appâts : petits poissons entiers (sardine), morceau de maquereau, tête de maquereau, viscères de poissons.

Pêche en mer

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