Saumon Atlantique |
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le saumon Atlantique : Salmo salar (Linnaeus, 1758) - Salmonidés
Autres appellations et noms locaux
saumon atlantique, saumon argenté, salmon.
Noms étrangers
anglais = salmon, par puis smolt (alevin), grilse (saumon de
printemps), kelt (saumon de descente)
Autres espèces de saumons Les saumons du Pacifique : le saumon King, le chinook, le chum, ... voir saumons d'Alaska . Description On reconnaît facilement les spécimens adultes à leur robe argentée et à la petite nageoire adipeuse foncée caractéristique des salmonidés. Le saumon mâle à la période du frai peut également se distinguer de la femelle par sa mâchoire inférieure en forme de crochet. La commissure des mâchoires du saumon ne dépasse pas l'aplomb de l'oeil. Dimensions Peut atteindre 1 mètre et 50 kg. Spécimen à partir de 9 kg (20 livres). Distribution Atlantique Nord, Manche (Bretagne, Normandie) Comportement Les saumons irlandais nagent jusqu'aux côtes du Groenland et des îles Féroé pour se nourrir. Les jeunes se nourrissent d'insectes, de crustacés, d'invertébrés benthiques alors que les saumons adultes se nourrissent en mer de petits poissons, de lançons, de sprats, de krills (crevettes) et d'autres organismes pélagiques. Reproduction et longévité Le frai se déroule en eau douce dans les fonds caillouteux peu profonds des rivières et des rapide de novembre à janvier (en Irlande). Le femelle du saumon (adulte moyen) pond de 3.000 à 12.000 oeufs. Le saumon passe de un à quatre ans en eau douce avant de passer un à quatre ans en eau de mer. Pêche -
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