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Il existe d'autres variétés de truites comme la truite à grosses tâche.
Plusieurs espèces sont introduites dans les plans d'eau privés :
truite aguabonita (variété albinos),
kamloop,
truite léopard = hybride de femelle omble de fontaine avec mâle de
truite fario,
truite
tigrée = hybride de mâle d'omble de fontaine avec femelle de truite fario,
truite mullak,
stealhead ou tête d'acier, ou truite de Californie (
Oncorhynchus mikiss
),
le poids moyen dans son habitat d'origine est de 2,7kg à 4,5kg, le record
étant de 18kg. C'est une variété de truite arc-en-ciel migratrice.
au Canada et aux États-unis on trouve aussi des variétés telles que :
truite
dolly varden (côte Pacifique d'Amérique du Nord)
truite
grise canadienne ou namaycush ou touladi, espèce lacustre
truite fardée (en anglais cutthroat qui signifie gorge-coupée)
Salmo clarki
henshawi
(Rocheuses), la truite fardée est reconnaissable aux tâches
rouges sur ses opercules.
Livres et DVD sur la pêche des salmonidés
Pour en savoir plus ... sur les truites et les techniques de pêche de la truite
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